Я беру смородину, любую, крыжовник, что угодно. Мну, лучше руками, из яблок сок выжимаю. Ягоды не
П. с. Кажется, что долго. На самом деле - фигня. Только ягоды собирать и мять их долго. Все остальное очень быстро.
П. П. С. Сахар добавлять - в разведенном виде. В начале - разводить водой, а пото отлить немножко вина и в нем развести.
Желаю удачи. Через несколько лет у Вас будут свои рецепты)))))