Как приготовить фруктовый компот в мультиварке

Рецепты полезных и вкусных компотов достаточно легко приготовить в мультиварке. Прохладительные напитки делают из быстрозамороженных фруктов, консервированных и свежих, овощей или ягод, проваренных в сиропе из сахара.

От выбора плодов зависит время тепловой обработки. Скажем яблоки или груши варят до 40 минут, остальные подобранные фрукты до 20 минут.

Важно для любого компота, чтобы ягоды и плоды оставались целыми и не были переваренными. Предлагаю пошаговую инструкцию приготовления компота для мультиварки Поларис из груш, персиков, слив и винограда.

Компот из фруктов, ингредиенты:

  • свежие груши и персики – по 3шт;
  • зеленого винограда – 300г;
  • синих и желтых слив – 10шт;
  • сахарный песок – 200г;
  • очищенная вода – 1, 2л;
  • несколько кружков лимона.

Фруктовый компот в мультиварке Поларис: рецепт приготовления

1.Подготавливаем мультиварку и ингредиенты для компота из фруктов на зиму.

2.Промываем фрукты. Персики. сливы и груши разрезаем на две половинки. Из персиков и слив удаляем ненужные косточки, а из груш – сердцевину с семечками. Кисть зеленого винограда разделываем на маленькие грозди. Фрукты укладываем в чистую банку стеклянную, добавляем лимонные кружки.

3.Включаем режим мультиварки Поларис согласно инструкции «Варка», кипятим воду с сахаром, 5 минут варим.

4.Кипящим сиропом заливаем фрукты. В чаше нагреваем воду, ставим поочередно заготовки на зиму и стерилизуем не менее 30 минут.

Банки с фруктовым компотом герметично закатываем, даем остыть, и убираем на длительное хранение в прохладное темное место.

Полезные советы хозяйкам:

  • Правильно сваренный сироп должен быть золотисто-коричневого цвета и прозрачным. Готовят компоты за 10 часов до подачи на стол, так как необходимо время для перехода вкусовых и ароматических веществ в отвар и пропитки фруктов сахарным сиропом.
  • К фруктовому компоту из быстрозамороженных ягод и плодов для усиления вкуса следует добавлять чуточку свежих фруктов (можно цитрусовых) или орехи, пряности (корицу, ваниль, гвоздику, цедру), раствор лимонной кислоты.

Желаю приятного аппетита.