Яблочный компот
Мой мастер класс специально для сайта Сами Своими Руками. www. sami-svoimi-rukami. ru в раздел консервирования на зиму .
Кроме варки всевозможных варений и джемов, выпаривания соков, существует простой и очень быстрый вид заготовки – консервирование.
Различные компоты отлично выручают меня в зимние месяцы. Вот даже здесь на сайте есть рецепты как варить компот из кабачков. и вишневый компот .
Когда нужно угостить неожиданных гостей (особенно маленьких) или просто захотелось чего-то фруктового. И потом, домашние консервированные компоты полезней, чем соки из супермаркета которые наши детки просят беспрестанно.
В них нет никаких консервантов и стабилизаторов, только фрукты и ягоды которые вы сами положили.
Надеюсь, моя вдохновленная речь убедила вас в необходимости сделать консервированные компоты.
Даже если вы никогда раньше этим не занимались - не беда, процесс очень прост и не отнимет у вас много времени.
Сегодня предлагаю закатать в баночку некое ассорти, состоящее из яблок и слив. Уже проверено на практике – получится чудненький яблочный компот. который сумеет порадовать вас в зимнюю стужу.
Ингредиенты для компота (яблоки и сливы)
Итак, возьмем плотные сливы (как сделать сливовицу. смотрите по ссылке) такие, у которых косточка легко вынимается и понравившиеся румяные яблочки.
А вот крышечки, которыми будем накрывать банки нужно не только вымыть, но и опустить на минуточку в кипящую воду (непосредственно перед закрыванием).
